2018年11月28日(水)
いよいよ、芋煮合戦決戦日になりました! 赤軍・白軍に分かれて収穫した里芋とネギを調理しました。 里芋の皮むきに苦戦しながら、 味見に悩みながら完成した芋煮は、 赤軍がキムチ芋煮! 白軍が王道の芋煮! 各軍のPRを終え、皆でいただきました♪ 締めには、赤軍はうどん・白軍はカレーうどんと 最後まで手の凝った男飯でした(´ω`) 合戦ですので、勝敗を決める様になります。 一人一人どちらがおいしかったか投票をし、勝者は… ☆.。.:*・゚白軍の王道芋煮でした☆.。.:*・゚ 残った鍋は、仲よくあーんしながら頂きましたよ
カテゴリー:お知らせ
2018年11月28日(水)
お客様より、「いつ収穫なの?」とご心配を頂いていました、 里芋とネギの収穫を行いました! 収穫後も「お!収穫したんだ!」と気遣って頂き とても嬉しく思います♪ 今年は、個数が若干少なめかなと思いましたが 1つ1つが大きくなり、成長を実感しました! 芋煮合戦へつづく…
カテゴリー:お知らせ
2018年10月26日(金)
初めて育てた大豆の収穫を行いました。
美味しそうな枝豆の時期を乗り越え、
少し小ぶりではありますが、しっかり大豆になっていましたよ!
今年は小動物の目撃情報があり、心配していましたが
無事に収穫することが出来、とても安心しています。
これから来年の芋煮作りに向けて、醤油作りに取り掛かっていきます ♪
カテゴリー:お知らせ
2018年10月06日(土)
肌寒くなり、暗くなるのも早くなってきました。
それを待っていたかの様に、おばけ達がいたずらを仕掛けてくる時期になりました!
当社では、夜になるとかぼちゃのおばけが現れます!
先日、小さな女の子が記念撮影をしてくれていました♪
お母さんに「撮って!撮って!」と言っている姿が可愛らしく、
とても嬉しく思いました(´ω`)皆さんも、ぜひお越しください♪
いらっしゃらないと、いたずらに出かけてしまうかも!
カテゴリー:お知らせ
2018年08月31日(金)
雨が続き気分も晴れない日がありますが、雨を喜んでいる子達もおります。
当社で、栽培している大豆にたくさんの実がなりました!
「枝豆みたいで美味しそう~」と思い、調べてみると…
大豆を未成熟のまま収穫したのが枝豆だそうです!知りませんでした(笑)
収穫は10月から11月頃で、色が茶色になりサヤを振って
カラカラと音が鳴るまで乾燥させるそうですよ♪
収穫が楽しみです!…が、その前に枝豆で一杯頂きたいです(小声)
カテゴリー:お知らせ
2018年08月06日(月)
弊社では、誠に勝手ながら下記の日程を夏季休業日とさせていただきます。
何かとご不便をお掛け致しますが、よろしくお願い申し上げます。
【夏季休業日】平成30年8月11日(土) ~ 平成30年8月16日(木)まで
カテゴリー:お知らせ
2018年07月31日(火)
暑い夏に涼しげな音色の鈴…今年もやって参ります、山形の夏!
今年の花笠まつりは、8月5日(日)から8月7日(火)までの3日間開催されます。
夜空に咲き誇る紅花の花、あまたの踊り子達が舞い踊る光景は、何度見ても良いものですよね。ぜひ、足を運ばれてはいかがでしょうか?
当社でも、大きな笠を掲げ一緒に盛り上げて参ります!
こちらの笠ですが、何度も修正を重ね、やっとの事で完成した笠です。
大変だった分、今年はより一層美しさを放っています!ぜひ、ご覧下さい♪
カテゴリー:お知らせ
2018年06月28日(木)
里芋・長ネギと毎年栽培をしていますが、
今年は大豆の栽培にもチャレンジしています!
大豆は10月頃まで栽培を続け、その後1年程かけて醤油製造に移っていきます。
時間の掛る工程ですが、来年の芋煮で使用出来るように可愛がって育てています。
1ヶ月でこれほど元気に成長しました!
2018年05月23日(水)
日本一の芋煮会フェスティバルを応援する為に、
芋煮の食材を自分達で毎年栽培しています。
昨年同様、里芋・ネギ・砂糖大根はもちろん
新たな食材として、今年は大豆を育て、お醤油に出来ればと思っております!
今年の日本一の芋煮会フェスティバルは、
平成30年9月16日(日)に開催されます。
大鍋も三代目になり、活躍が楽しみですね♪
お近くを通った際は、ぜひ成長を眺めて行ってください。
カテゴリー:お知らせ
2018年04月20日(金)
先週より、霞城公園の桜のライトアップが点灯しております。
当社では、PR活動と致しまして、イルミネーションで
夜空に輝く一輪の桜を咲かせております。
4月21日(土)・22日(日)は、イベントも開催されます。
ひらひらと舞う花びらを浮かべて1杯いかがでしょうか。
まだお花見されていないという方は、是非足を運んでみて下さい♪
カテゴリー:お知らせ